Apa itu karagenan? Apa salahnya penstabil karagenan
PNG-carrageenan, nama dagang suplemen yang dipasok oleh produsen Filipina, Carraghenan raffinee, perancis, Asli Carrageen atau Carrageen und seine Na, K, salze NH4 (einschlie Blich Furcelleran), Jerman. Jenis zat. Aditif E 407 termasuk dalam kelompok pengental. Zat ini memberikan konsistensi kental pada produk, membuat gel stabil pada suhu kamar.